Molhos
Molhos para Massas Simples ou Recheadas
Molho de Queijo Brie
- Azeite de oliva
- Leite desnatado
- Vinho branco
- Queijo brie
- Alcaparras
- Salsinha picada
- Pimenta do reino (verde)
- Sal
Molho de Salsinha
- Salsinha
- Alcaparras
- Vinho branco
- Azeite de oliva
- Sal
Molho de Gorgonzola
- Azeite de oliva
- Queijo gorgonzola
- Ricota fresca
- Suco de limão
- Sal
Molho de Espinafre
- Espinafre
- Leite
- Caldo de legumes
- Azeite de oliva
- Farinha de trigo
- Creme de leite
- Pimenta do reino moída
Molho ao Pesto de Brócolis
- Brócolis
- Azeite de oliva
- Manjericão
- Alho
- Suco de limão
- Azeitona
- Sal
Molho de Alecrim e Azeite
- Azeite de oliva
- Alecrim
- Alho
- Caldo de carne
- Vinho branco
Molho à Carbonara
-Azeite de oliva
- Pancetta picada
- Gemas de ovo
- Parmesão ralado
- Creme de leite
- Sal
- Pimenta do reino
Molho Acebolado
- Cebola
- Azeite de oliva
- Molho de pimenta
- Tomate
- Sal
Molho Calabrês Picante
- Calabresa picante
- Azeite de oliva
- Pimentão vermelho
- Alho
- Vinagre de vinho tinto
- Sugo de tomate
- Pimenta calabresa
- Azeitona
- Sal
Molho Branco Espesso
- Azeite de oliva
- Farinha de trigo
- Leite
- Sal
Molho Austuriana
- Azeite de oliva
- Salsinha
- Farinha de trigo
- Leite
- Jamón em pedaços
- Sal
Molho ao Pesto Genovês
- Manjericão
- Alho
- Sal grosso
- Nozes
- Pignoli
- Queijo parmesão
- Queijo pecorino
- Azeite de oliva
Molho de Palmito e Requeijão
- Azeite de oliva
- Cebola
- Palmito
- Farinha de trigo
- Leite
- Requeijão cremoso
- Noz moscada
- Sal
Molho ao Pesto com Ricota
- Manjericão
- Alho
- Sal grosso
- Nozes
- Pignoli
- Parmesão ralado
- Queijo pecorino
- Ricota fresca
- Azeite de oliva
Molho de Atum e Ervas
- Azeite de oliva
- Salsinha picada
- Alcaparras
-Maionese
- Leite
- Atum em conserva
- Pimenta do reino branca
Molho de queijo Cheddar com Alho
- Alho
- Azeite de oliva
- Salsinha
- Queijo cheddar
Molho de Presunto e Cogumelo
- Azeite de oliva
- Presunto cru
- Cogumelos em conserva
- Creme de leite
- Parmesão
Molho de Azeitona Preta
- Azeite de oliva
- Farinha de trigo
- Leite
- Azeitona preta
- Orégano desidratado
- Sal
Molho de Albufera
- Pimentão vermelho
- Azeite de oliva
- Farinha de trigo
- Caldo de carne
- Gemas de ovo
- Suco de limão
- Noz moscada
- Sal
Molho de Alho Poró
- Azeite de oliva
- Alho poro
- Farinha de trigo
- Leite
- Amareto
-Pimenta do reino
- Sal
Molho de Musarela de Búfala
- Mussarela de búfala
- Creme de leite
- Licor de laranja
- Azeite de oliva
- Cebola
- Noz moscada
- Sal
Molho de Camarão
- Camarão
- Azeite de oliva
- Alho
- Tomate
- Vinho branco
- Farinha de trigo
- Pimenta do reino
- Sal
Molho Bourguignonne
- Azeite de oliva
- Toucinho defumado
- Cebola
- Alho
- Cenoura
- Acém
- Louro
- Tomilho
- Pimenta do reino
- Cravo da índia
- Vinho tinto seco
- Cogumelo
- Farinha de trigo
- Sal
Molho de Tiras Cebola
- Azeite de oliva
- Toucinho
- Cebola
- Vinho branco seco
- Salsinha
- Pimenta do reino
- Sal
Molho Cremoso de Brócolis
- Azeite de oliva
- Creme de leite
- Queijo frescal
- Brócolis
- Canela em pó
- Sal
Molho de Pimentão Verde com Manjericão
- Azeite de oliva
- Pimentão verde
- Manjericão
- Tomate
- Cebolinha verde
- Alho
- Pimenta do reino
- Sal