Origem do Nhoque
23/06/2010 10:33
Origem do Nhoque
O nhoque é outro grande representante da cozinha italiana (mais simples), nascida da habilidade das cozinheiras na sua luta pela subsistência, e elevada à categoria de arte culinária italiana.
É geralmente preparado à base de batata, apesar de existirem outros variantes, como o Nhoque de batata com espinafre, Nhoque de mandioquinha, Nhoque de aipim, Nhoque de batata recheado, dentre outras combinações.
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